In de zomer schitteren op het strand: dat is misschien wel dé motivatie om af te vallen. We hangen de hele dag aan trainingsapparaten, volgen een strikt dieet of rennen de longen uit ons lijf. Zo werken we aan de perfecte contouren. En een verbeterde gezondheid: die krijgen we daar gratis bij. Of toch niet?
We berekenen of we een gezond gewicht hebben met de Body Mass Index (BMI). Echter: die index geeft een vertekend beeld. Met gezonde BMI kan je nog steeds ongezond zijn.
Vet dat je niet ziet
Dat te veel lichaamsvet ongezond is: dat wist je waarschijnlijk al. Maar weet je eigenlijk ook dat je het vaak helemaal niet doorhebt als er vet aanwezig is in je lijf? Dit is visceraal vet: ook wel skinny fat. Het is opgeslagen vet rond organen in je buik en je ziet het pas als je kijkt naar de lichaamssamenstelling.
Als voorbeeld kijken we naar Ellen. Ze is 163 centimeter lang en weegt 57 kilo. Daarbij heeft ze een spiermassa van 19 – en een vetmassa van 21 kilo. Haar BMI komt uit op 21.9: op zich gezond, maar we ze heeft dus wel meer vet- dan spiermassa. Het vetpercentage is 36.9%. En dat is meer dan de bovenste grens van 28%. Oftewel, Ellen is skinny fat.
Zo meet je gezonder
Je BMI zegt dus niet of je een gezond lichaam hebt. Gelukkig zijn er methoden die dat wél doen. We zetten ze op een rijtje:
Huidplooimeters
Met een huidplooimeter knijp je in het vet net onder de huid. Je kunt dan een inschatting maken van de hoeveelheid visceraal op basis van leeftijd en geslacht. Deze methode meet niet de hoeveelheid visceraal vet. Ook is de uitkomst van de meting afhankelijk van meerdere factoren, zoals de bui van de onderzoeker (die kan hard of juist zacht knijpen).
BIA-weegschalen
De BIA-weegschalen sturen een zwakke, elektrische stroming door het lijf en meten de weerstand. Daarmee kun je een nauwkeurige – en soms ook schokkende – uitspraak doen over je viscerale vetten.
Klinische test
Met testen als hydrostatisch wegen en DEXA kan je het vetpercentage precies bepalen. Dit doe je met speciale apparatuur. Wel stel je het lichaam hiermee bloot aan straling.
Dom diëten of slim sporten?
Veel diëten raden je aan om minder calorieën te eten en zware cardio met een lichte krachttraining te combineren. Echter: dit is dus een recept voor visceraal vet. Hiermee verlies je namelijk spiermassa. Niet doen dus.
Het aanbevolen vetpercentage voor mannen is 10-20%, voor vrouwen is dat 18-28%. Val je hierboven? Ga dan voor krachttraining, want hoe meer spiermassa je hebt, hoe hoger je Basal Metabolic Rate (BMR). Dat betekent dat je meer calorieën verbrandt in ruststand, bijvoorbeeld als je op de bank ligt. En slapend slank worden: dat willen we toch allemaal wel?
En oh ja: spieren wegen meer dan vet. Je komt dus aan in plaats van dat je afvalt. En toch is je lichaam is niet alleen sterker en slanker geworden: je bent ook nog eens gezonder!
